《吐司面包的烘焙技術》掃描版[PDF]

  • 资源大小:
  • 资源类别:其它资料
  • 支持语言:全部
  • 预览图片:无预览图
  • 资源格式:综合
  • 资源作者:网络
  • 更新时间:2013-10-7 22:49:00
  • 推荐指数:
  • 运行系统:全部型号
以下是资源列表 推荐使用 电驴 或 迅雷 进行下载
[吐司面包的烘焙技術].旭屋.掃描版.pdf 49.28MB
资源简介
中文名: 吐司面包的烘焙技術
作者: 旭屋
譯者: 曾鑠惠
圖書分類: 家居/美食
資源格式: PDF
版本: 掃描版
出版社: 台灣東販股份有限公司
書号: 9789621440341
發行時間: 2009年4月
地區: 台灣
語言: 繁體中文
簡介:

内容簡介:
《吐司麵包的烘焙技術》針對各店的“方型吐司”,山型吐司,以彩色圖片頁面加以介紹,其後的黑白圖文頁面則是對於吐司的配方、制法及想法等予以解說。此外,書末另有适合制作吐司的麵粉、之記載。請一并加以配合參考。書中的配方是依照麵包制作百分比法予以标示。(麵粉爲100%其餘材料對麵粉的比例計算)制法是根據各店的标示說明加以記載。麵包的配方及制法是平成19年採訪時的資料。依據季節及氣溫的變化,配方及制法都會有所修正。
備注說明:不能下載的白盤同學,可到電驢主站本資源頁面“用戶評論”1樓的網盤地址自行下載。
内容截圖:

目錄:
方型吐司
慕修麵包
卡蕾吐司
方型吐司
法國糕點·法國麵包
吐司
黃金葉司
方型吐司
上等吐司
白神鮮奶油吐司
方型吐司
Sugamo吐司
吐司
伊凡麵包
吐司
方型吐司
全麥吐司
法國糕點.法國麵包
黑糖方型吐司
黑糖吐司
紅麴吐司
布裏歐吐司
.........
核桃焦糖吐司
相关内容
中文名: 法律心理学作者: 黄希庭图书分类: 心理学资源格式: PDF版本: 扫描版出版社: 华东师范大学出版社书号: 9787561732458发行时间: 2003年05月01日地区: 大陆语言: 简体中文简介:内容提要本书是全国应用心理学专业系列教材之一。法律心理学是研究社会生活中与法律有关的行为的心理学问题的学科,在中国正致力于法制建设现代化的过程中日益发挥着重要的作用。本书共分5篇21章,[查看详细]
专辑中文名: 试音天碟歌手: 丽江小倩音乐风格: 流行资源格式: MP3版本: 320K发行时间: 2013年08月03日地区: 大陆语言: 普通话简介:发行公司:美声唱片文化传播有限公司出版公司:珠影白天鹅音像版社I S R C :CN-F23-10-669-00/A.J6资源类型:320K/MP3专辑介绍:精选小倩经典歌曲12首。云南丽江家喻户晓的一位女歌手,走在丽江古城里,随处都可以听到她的歌声。丽江小倩:原名李倩,湖[查看详细]
中文名: 记录的地平线英文名: LOG HORIZON别名: ロク・ホライズン版本: [幻樱字幕组][GB][更新第1话]/[白月字幕组][GB][更新第1话]/[动漫国字幕组][GB][更新第1话]发行时间: 2013年10月5日导演: 石平信司配音演员: 寺岛拓篤加藤英美里前野智昭中田譲治地区: 日本语言: 日语简介:这里是游戏的世界吗?抑或是——异世界?三万名日本玩家,受困於历史悠久的线上游戏——「幻境神[查看详细]
电驴备份网 网站地图 最近更新 收藏本页 返回顶部
Copyright @ 电驴备份网 - www.xverycd.com All Rights Reserved
声明:本网站发表的资源仅为提供更多有用的信息,不代表我们同意其说法,也不构成任何的建议。谢谢!
17.1 毫秒 2017-02-28 06:54:01 421539